La Fattoria dei Matti chiude al pubblico dal 20 Dicembre 2009 al 3 Febbraio 2010, riaprendo eccezionalmente il giorno della Befana

Si informano i Gentili Clienti e tutti gli Appassionati della Natura e della Buona Cucina che l'Agriturismo Fattoria dei Matti resterà chiuso dal 20 Dicembre 2009 al 3 Febbraio 2010.

Riapriremo per una Giornata Speciale, il 6 Gennaio 2010, per la ricorrenza del tradizionale e propiziatorio Rogo della Befana.

Nell'attesa della Befana, vi lasciamo con il video del Rogo di un paio di anni fa.

Buone Feste a voi ed a tutti i vostri cari.

VIABILITA' DAL 10 DICEMBRE 2009


 DOMENICA POTREBBE ARRIVARE LA NEVE, MA NON PREOCCUPATEVI    -1° ABBIAMO SISTEMATO LA STRADA RURALE CHE COLLEGA IL PAESE ALLA FATTORIA, QUINDI NIENTE PIU' BUCHE!!!    -2° IN CASO DI NEVE I NOSTRI MEZZI PULIRANNO SUBITO LA STRADA, NULLA POTRA' GUASTARE LA VOSTRA SUGGESTIVA DOMENICA BIANCA.........


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10 Dicembre 2009, Cena di Beneficenza con Menu Natalizio alla Fattoria dei Matti, promossa dall'Associazione Angeli nel Mondo

Giovedì 10 Dicembre 2009, alla Fattoria dei Matti si terrà, a partire dalle ore 20, una Cena di Beneficenza con Menu Natalizio.

Lo scopo di tale iniziativa è quella di coprire dove è possibile le esigenze dei meno fortunati di Milano, Gozzano e Cusio seguiti dall'Associazione Angeli nel Mondo.

Per aderire, prenotate entro le 15 del 10 Dicembre.

Costo del Menu: 50€ cad.

Un forte ringraziamento a tutti i partecipanti
dall'Associazione Angeli nel Mondo e Fattoria dei Matti.

MENU' WEEK END DELL' IMMACOLATA APERTURA DA GIOVEDI 3 A MARTEDI 8

Sab, 05/12/2009 - 01:37 — Christian P.L. ...

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti con salumi e formaggi di Capra di produzione propria
Patè della Casa
Testina in Salsa
Bagna Càuda (Piemontese)

Primi

Polenta Gratinata alla Valdostana
Pasta e Fagioli all'Antica
Risotto alla Monzese con salsiccia (nostra produzione) Cipolla, Sugo di Carne.

I Secondi

Tagliata di Fassone
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Cassola

I Contorni dell'Orto

Verdure alla griglia & saltate
Verdure lessate di stagione da condire a piacimento

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WEEK END DELL' IMMACOLATA APERTURA DA GIOVEDI 3 A MARTEDI 8

VI ATTENDIAMO DA GIOVEDI SERA RICORDATEVI DI PRENOTARE, IN QUESTO WEEK END CON IL PONTE!

Fattoria dei Matti

Il Menu della Fattoria dei Matti per il Ferragosto 2009

Gio, 13/08/2009 - 13:45 — jarvis

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti con salumi e formaggi di produzione propria
Crudo 36 Mesi
Testina in Salsa
Carpaccio

Primi

Caramelle di Magro con i Pomodori e il Basilico dell'Orto
Mezzepenne al Ragù di Fassone
Insalata di Riso

I Secondi

Tagliata di Fassona
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Vitello Tonnato
Vitello Primavera
Carpaccio dei Matti

I Formaggi dei Matti

Formaggi di Capra di produzione propria
Formaggi di Mucca di produzione propria

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Il Menu della Fattoria dei Matti dal 6 al 9 Agosto

Gio, 06/08/2009 - 19:00 — jarvis

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti
con salumi e formaggi di produzione propria
Zucchine alla Menta
Testina in Salsa Verde
Carpaccio

Primi

Parmigiana di Zucchine dell'Orto
Pennette con Salsiccia di Fassone, Broccolo e Pomodorini dell'Orto

I Secondi

Tagliata di Fassona
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
Carpaccio dei Matti

I Formaggi dei Matti

Formaggi di Capra di produzione propria
Formaggi di Mucca di produzione propria

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Il Menu della Fattoria dei Matti dal 30 Luglio al 2 Agosto

Gio, 30/07/2009 - 10:47 — jarvis
Marmellate di Ciliegie appena preparata e acquistabilie allo Spaccio della Fattoria dei Matti

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti
con salumi e formaggi di produzione propria
Fiori di Zucca in Pastella
Carpaccio

Primi

Lasagne al Ragù di Fassone
Gnocchi fatti in casa con Pomodorini dell'Orto, Pesto Fresco e Scaglie di Grana
Riso Fresco in Insalata

I Secondi

Tagliata di Fassona
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Vitello Tonnato
Petto d'Anatra Scaloppato alla Senape Antica

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La Fattoria dei Matti in tutto il suo splendore estivo

Mar, 28/07/2009 - 17:13 — jarvis

Maiali

Ecco qui nuove foto dalla Fattoria dei Matti, dove viene mostrato quanto ci si diverta e quanta armonia ci sia tra gli uomini e la natura.

Si può raggiungere questa zona agreste con svariati voli low cost dalle maggiori città Europee.

Ciò che viene allevato e coltivato alla Fattoria dei Matti lo ritrovate poi nelle prelibatezze cucinate dal nostro Chef a garanzia della qualità e della genuinità dei prodotti.

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Il Menu della Fattoria dei Matti dal 23 al 26 Luglio

Mar, 21/07/2009 - 21:56 — jarvis
Marmellate di Mirtilli e di Basilico appena preparate e acquistabili allo Spaccio della Fattoria dei Matti

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti
con salumi e formaggi di produzione propria
Fiori di Zucca in Pastella
Insalata fresca di Zucchine Marinata e Scaglie di Grana

Primi

Crespelle fatte in casa di Ricotta e Spinaci
Insalata di Riso
Pasta con le Verdure del nostro Orto

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