- GRANDE ANTIPASTO MISTO DEI MATTI

- PRIMI PIATTI:

  - RISOTTO GIALLO CON PORCINI

  - LASAGNE FATTE IN CASA

- SECONDI:

  - TAGLIATA AI SALI - TAGLIATA AL ROSMARINO - GRAN FASSONE DEL CONTE

  - GRAN FASSONE - POLLETTO DEI MATTI - COSTATA DI FASSONE - MIX MATTI

  - OSSOBUCO CON RISOTTO GIALLO  - OSSOBUCO CON POLENTA

- FORMAGGI CON CONFETTURE DELLA CASA & CIOCCOLATA FONDENTE

- DOLCI TUTTI FATTI IN CASA

La Fattoria dei Matti augura un felice Giorno di Ferragosto a tutti voi. Godetevi il Relax e la Serenità in questo giorno di mezza estate, in compagnia delle persone care, di un buon bicchiere vino e tante leccornie della Fattoria dei Matti. Felicità e Prosperita a voi tutti e siate felici.

L'Estate è splendente sul cielo di Ameno e con essa prospera la vita, dalle piante agli insetti, dagli animali agli esseri umani. Ma alla Fattoria dei Matti mosche e zanzare non sono un problema.

I nostri ospiti possono godersi le prelibatezze culinarie dell'Agriturismo Fattoria dei Matti in tutta tranquillità, grazie alla disinfestazione ecologica che prontamente e regolarmente viene effettuata.

La Fattoria dei Matti è un luogo luminoso e legato alla natura ed ai prodotti del territorio, un punto d'incontro per le energie positive dove Genuinità e Amore sono il segreto delle nostre prelibatezze.

2 Giugno 2010, per la Ricorrenza della Festa dell Repubblica, la Fattoria dei Matti sarà aperta per dare a voi tutti la possibilità di rilassarvi in mezzo al verde gustando dei meravigliosi piatti, con un buon vino e tanta armonia.

Semplicità e delizia alla Fattoria dei Matti, la magia del Lago d'Orta e il Calore di una giornata allegra e rilassante, assieme ai vostri cari, in un luogo meraviglioso.

Si informano i Gentili Clienti e tutti gli Appassionati della Natura e della Buona Cucina che l'Agriturismo Fattoria dei Matti resterà chiuso dal 20 Dicembre 2009 al 3 Febbraio 2010.

Riapriremo per una Giornata Speciale, il 6 Gennaio 2010, per la ricorrenza del tradizionale e propiziatorio Rogo della Befana.

Nell'attesa della Befana, vi lasciamo con il video del Rogo di un paio di anni fa.

Buone Feste a voi ed a tutti i vostri cari.

Giovedì 10 Dicembre 2009, alla Fattoria dei Matti si terrà, a partire dalle ore 20, una Cena di Beneficenza con Menu Natalizio.

Lo scopo di tale iniziativa è quella di coprire dove è possibile le esigenze dei meno fortunati di Milano, Gozzano e Cusio seguiti dall'Associazione Angeli nel Mondo.

Per aderire, prenotate entro le 15 del 10 Dicembre.

Costo del Menu: 50€ cad.

Un forte ringraziamento a tutti i partecipanti
dall'Associazione Angeli nel Mondo e Fattoria dei Matti.

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti con salumi e formaggi di produzione propria
Crudo 36 Mesi
Testina in Salsa
Carpaccio

Primi

Caramelle di Magro con i Pomodori e il Basilico dell'Orto
Mezzepenne al Ragù di Fassone
Insalata di Riso

I Secondi

Tagliata di Fassona
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Vitello Tonnato
Vitello Primavera
Carpaccio dei Matti

I Formaggi dei Matti

Formaggi di Capra di produzione propria
Formaggi di Mucca di produzione propria

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti
con salumi e formaggi di produzione propria
Zucchine alla Menta
Testina in Salsa Verde
Carpaccio

Primi

Parmigiana di Zucchine dell'Orto
Pennette con Salsiccia di Fassone, Broccolo e Pomodorini dell'Orto

I Secondi

Tagliata di Fassona
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
Carpaccio dei Matti

I Formaggi dei Matti

Formaggi di Capra di produzione propria
Formaggi di Mucca di produzione propria

E' Gradita la Prenotazione
Carta Vini

Antipasti

Antipasto Misto dei Matti
con salumi e formaggi di produzione propria
Fiori di Zucca in Pastella
Carpaccio

Primi

Lasagne al Ragù di Fassone
Gnocchi fatti in casa con Pomodorini dell'Orto, Pesto Fresco e Scaglie di Grana
Riso Fresco in Insalata

I Secondi

Tagliata di Fassona
Filetto di Fassone al Grill o Pepe Verde
Costata di Fassone
Gran Fassone del Conte di Ortello con Salsa al Barolo
Gran Fassone dei Matti
Gran Mix dei Matti
Polletto dei Matti
Vitello Tonnato
Petto d'Anatra Scaloppato alla Senape Antica

Ecco qui nuove foto dalla Fattoria dei Matti, dove viene mostrato quanto ci si diverta e quanta armonia ci sia tra gli uomini e la natura.

Si può raggiungere questa zona agreste con svariati voli low cost dalle maggiori città Europee.

Ciò che viene allevato e coltivato alla Fattoria dei Matti lo ritrovate poi nelle prelibatezze cucinate dal nostro Chef a garanzia della qualità e della genuinità dei prodotti.